秘書寧々の気まぐれ日記

ベシャメルソースから手作りしている本格派の逸品がご家庭で簡単に楽しめます！！水郷どりのクリームソース煮?パルミジャーノレッジャーノの香り?超得0310



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商品内容 水郷どりのクリームソース煮　1袋（250g） 商品形態 通常冷凍発送いたします。 >>>配送温度についての注意事項<<< ※冷蔵限定商品と同梱の場合を除いては冷凍便でお送りいたします。 ※冷凍・冷蔵のご希望がある場合はコメント欄にご記入下さい。 ※当店からの確認メールで配送温度をご確認下さい。 お届け日 新鮮なものをお届けしたいため、ご注文後3日後以降の発送となります。発送からお届けまでの日数はコチラからご確認いただけます。⇒　お届け日数表 追加注文OK！ 同梱で送料がお得！ オトクです！ 召し上がり方 袋のまま湯煎で温めてお召し上がりください。 グラタン皿に茹でたにんじんや炒めたたまねぎなどを敷き、その上にクリーム煮をのせて、パン粉をちらしてオーブンで焼いて、パン粉焼きやグラタン、ドリアなどにしても美味しく召し上がれます。濃厚な味がお好みの場合は、袋から鍋に移し、少し煮詰めていただけると、よりトロッとしたソースに仕上がります。 原材料 鶏肉・小麦粉・バター・牛乳・塩・胡椒・パルミジャーノチーズ・生クリーム 賞味期限 冷蔵で10日　冷凍で3ヶ月 到着後、なるべくお早めにお召し上がりください。 ギフト・お中元・お歳暮・父の日・母の日・敬老の日・クリスマスギフトなどにどうぞ。 お支払い方法は？ 送料はいくら？ まだまだあります！鶏料理コーナーはこちらをクリック！＞＞＞ このページではインラインフレームを使用しています インラインフレームに未対応のブラウザをお使いの方は、こちらへどうぞ。 【お取り寄せマップ　千葉】【スポーツ0803】国産【　お試しグルメ　】リボ払いCP 　イタリア　鶏肉　手作り　ベシャメル　シニア市場　シチュー　電子レンジ ▼　▼　▼　▼　▼　▼　▼　▼　▼ そして、単品販売をしたところ・・・ ついに2500袋突破！！ 本格的な味を食べていただきたくて、全て手作りで仕上げることに決めました。 目の細かい篩（ふるい）にかけた小麦粉と、厳選した無塩バター、そして濃厚な牛乳を使用してつくるベシャメルソース。 ベシャメルソースは西洋料理の中で、基本となるソースで、全ての味を決めてしまうと言ってもいいほど。バターと小麦粉を丁寧に炒め、そこに牛乳を加えて、オーブンでじっくりと時間をかけて熱を入れていく。 そのベシャメルソースに、水郷どりからとった透き通るような鶏がらスープを加え、じっくりと煮詰めてトロミを出しました。 そこに、塩で味を調えた後、 パルミジャーノレッジャーノ（イタリア北部のパルマ付近原産のナチュラルチーズで、その中でも、パルマ地方で期間を限定して作られるもの）を加える。 濃厚なベシャメルソースにも負けない、香り豊かなパルミジャーノレッジャーノは、このソースにアクセントを加え、一度食べたら忘れられない味に仕上がりました。 もちろん、そのまま食べても美味しいんですが、この料理の凄いところは、いろんな料理に変身しちゃうところ！！ ←左のように、グラタン皿にあけて、パン粉と粉チーズを散らして、オーブンで焼けば、『チキンパン粉焼き』の完成！！ ここでワンポイント！！ パン粉をのせてオーブンで焼くとどうしても焦げてしまう。そんな時は、パン粉にオリーブオイルをまぶしてからオーブンに入れれば、こんがりきつね色に焼きあがります！！ グラタンやドリアなど、他にも楽しみ方がいろいろありますので、是非、試してみてください。 当店通常価格800円（税別）のところ。。。 特別価格720円（税別）

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