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基本のカクテル

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定番から人気の焼酎カクテルまで特選実用ブックス出版社:世界文化社サイズ:全集・双書ページ数:143p発行年月:2005年12月【内容情報】(「BOOK」データベースより)飲みたい!飲ませたい!絶対おいしいおすすめの配合。スタンダードカクテル130種、オリジナルカクテル72種。【目次】(「BOOK」データベースより)カクテルとは/ジンベース/ウオッカベース/ラムベース/テキーラベース/ウイスキー&ブランデーベース/リキュールベース/ワイン&シャンパンベース/日本酒&焼酎ベース/北村流オリジナルカクテルを作る秘訣5カ条/カクテルに合う簡単料理/カクテル基礎知識【著者情報】(「BOOK」データベースより)北村聡(キタムラサトシ)丸ノ内ホテル飲料部マネージャー兼チーフ・バーテンダーを経て、銀座の老舗「JBA BAR SUZUKI」にてチーフ・バーテンダーを歴任。東京都カクテルコンテスト3年連続優勝、サントリー・カクテルコンテスト2年連続グランプリ、全国バーテンダー・カクテルコンテスト3年連続金賞など、オリジナルカクテルを生み出す鋭い味覚と秀逸なバーテンダー技能をいかし、平成9年に「BAR洋酒博物館」を開店。(NPO法人)プロフェッショナル・バーテンダーズ機構バイスチェアマン。サントリースクール講師。平成16年全国泡盛カクテルコンテスト優勝、沖縄県知事賞受賞など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> ドリンク・お酒> 酒・焼酎・カクテル


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